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大蒜粉振动筛在大蒜粉生产中的应用说明

时间:2014-07-12来源:威尼斯平台注册编辑:振泰技术部阅读: 274 次

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      大蒜粉的生产工艺流程中，增加大蒜粉振动筛分设备，可以有效的提高生产效率、成品质量，节约生产成本，是大蒜粉生产厂家筛分理想机型。本文以下详细先容大蒜粉振动筛在大蒜粉生产工艺流程中的应用说明。
一、大蒜粉的用途与功效
大蒜粉的用途：
      大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。

其特点及功效：
1、广谱抗菌和抑菌、杀菌作用：
      可有效抑制大肠杆菌、沙门氏等有害菌类的生长、繁殖，对畜禽因革兰氏阴性及阳性菌感染引起的呼吸道、消化道疾病及其并发症显著疗效。
2、保健、促生长作用：
     大蒜素可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。加入饲料中可提高畜禽及鱼虾抗病能力，加快生长速度。有清瘟、解毒、活血化瘀的功能，可显著降低饲料中有效物质的毒性。

二、大蒜粉的生产工艺流程
1、选料
选用收获时叶黄秸枯、头大、瓣肉洁白、无病虫害、无机械破伤的大蒜作为原料，剔除头小、瓣肉有病虫害或有机械损伤的大蒜。

2、浸泡
      将选好的大蒜用清水洗净后剥开分瓣，然后放在冷水中浸泡1小时左右，搓去皮衣，捞起蒜瓣，沥干余水。
3、打浆
      将沥干水的蒜瓣放入打浆机或粉碎机中进行粉碎打浆。打浆时，蒜瓣中加1/3的净水；打浆后，用粗纱布过滤浆液，除去残余皮衣等杂物。
4、脱水
      其方法有几种：
①、可用细布像压榨豆腐那样压榨除去水分；
②、可用榨油机式挤压除去水分；
③、可以用制糖用的离心机，以每分钟转速12000转左右，离心分离除去水分。但总的要求是，要一次迅速把水分除尽，不能拖延时间，以防蒜浆变味影响质量。同时，工具使用后必须马上冲洗干净，以免在下次使用时出现异味。

5、烘干
      将脱过水的湿蒜粉马上摊平放在烘盘上，再将烘盘放入烘房烘烤。烘房需保持恒温在50℃左右，约烘5个小时，待湿蒜干至能手碾成面即可。

烘干大蒜

6、粉碎与振动筛分
      将烘干的干蒜粉趁热用粉碎机粉碎，并用振动筛过筛，使蒜粉均匀呈细面粉状，即为大蒜粉成品。

7、包装
      大蒜粉经检验合格后，再按规定的比例加入干姜、陈皮、花椒、大料、桂花、小茴香等，混和均匀后直接装入印有商标、品名、厂名、厂址等内容的食品塑料袋或防潮牛皮纸袋，经严封后装箱，即为外商需要的混合调味大蒜粉。

      通过以上对大蒜粉生产工艺流程的先容可以看出，振动筛起到了重要的作用。威尼斯平台注册生产的大蒜粉专用振动筛是针对大蒜粉的特点专门设计生产的筛分机械。大蒜粉振动筛与物料接触部分采用SUS304优质不锈钢材质，底座采用Q235A碳钢材质，具有设计独特，占地小，稳定耐用，筛分精度高，筛分效率高，操作简单等特点，是大蒜粉物料用户理想的选购机型，如有需要，可随时致电威尼斯平台注册7x24小时服务电话13707652168，大家竭诚为您提供高品质的大蒜粉振动筛产品和周到的筛分技术服务。